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美食是大众的爱人,美食包含的不光光是一种味道,还带有感情色彩。舌尖上的中国诠释了美食所包含的的感情,除了让我们了中国各地美食以外,也让我们了解了中国各地民俗和吃之间的情感。央视一套的这档节目也让有心的美食创业者找到了一种新的美食,并且在短短的2年时间内开了很多店,我眼里看到的在义乌和台州兴起的(重庆小面),当然在这之前重庆小面已经很有名气了,只是一下子“火”了。
今天新火焰给大家推荐一款休闲义乌饮品(盆栽奶茶)
制作盆栽奶茶需要的材料:
1、奶茶包1包
2、淡奶油适量
3、奥利奥饼干2块
4、开水250ml
做法1:
1、将饼干去掉夹心装塑料袋压碎
2、开水冲泡奶茶包有爱的人可以自己用茶叶和牛奶自己烧奶茶不过用奶茶包比较方便,可以少许加点白糖,改善口味。
3、打发奶油至七成发
4、将打发好的奶油装入裱花带
5、将煮好的奶茶倒入杯中,表面挤上奶油
6、再将饼干碎撤在奶油上面 ,栽个薄荷叶装饰
小贴士:用透明的玻璃杯乘装,里面的“秘密”一目了然
做法二:
材料:
1、牛奶1袋
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2、淡奶油1大勺
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3、饼干1包
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4、红茶一小包
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5、淡奶少许
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做法:
1、红茶包放小锅中,倒入适量的牛奶;开小火, 慢慢煮至牛奶沸腾,然后关火
2、加入少许的炼乳搅拌均匀,将锅内的奶茶晾凉
3、饼干去除夹心;将去除夹心的饼干装入保鲜袋中,用擀面杖砸碎
4、淡奶油打至能保持花纹的状态;裱花带装圆孔花嘴(没有花嘴的直接将奶油装入裱花带中,在裱花带的前端剪小口),装入打发好的淡奶油
5、奶茶去除茶包,将奶茶倒入茶杯中,倒大概2/3满
6、在奶茶上边挤满淡奶油,分成两次来挤,挤完第一层以后再挤一层,这样挤出来的淡奶油会比较均匀
7、在淡奶油上撒一层饼干碎,最后种上小蘑菇即可
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