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义乌新火焰烘焙培训教你做牛角包

来源:http://dachen.xdpxxx.com/news396361.html   发布时间:2020-6-12 14:34:00

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  秋风送爽,又到了开学季了。没有考上大学的也不要气馁,学习一门技术也是一个不错的出路。俗话说:三百六十行,行行出状元。西点义乌烘焙技术就是一个既实用有紧缺的行业。随着国民经济的发展,西点烘焙市场蓬勃发展。市场上需要的烘焙师傅远远不够,可以通过学习西点技术找工作,或者创业开店都是不错的选择。那么义乌学习西点烘焙去哪里?义乌学习西点烘焙就去新火焰咖啡烘焙培训学校。

  义乌市新火焰咖啡烘焙培训学校,位于国际小商品批发市场义乌副食品市场中街17号七楼。四周环绕着各种副食品原料以及烘焙原料,采购便利。学校成立于2014年,是一所专门培训:西点,蛋糕,面包,韩式裱花,翻糖,奶茶,咖啡,甜品为主的正规的烘焙培训机构。

  下面义乌新火焰咖啡烘焙培训学校老师,和大家分享一个巧克力牛角包的做法。

  用料

  高筋面粉600克、盐12克、砂糖60克、鲜酵母18克、奶粉18克、牛奶60克、全蛋液90克、冰水270克、黄油60克

  热狗的做法:

  所有材料,除黄油外,加入搅拌缸搅拌至7分筋。加入黄油揉到完全扩展,破洞光滑无毛刺。

  控制好起缸的温度,不要超过26度。放入发酵盒发酵1小时(一小时只是根据起缸温度的一个参考)

  发酵好的面团分割成15份,80克一个,盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好的面团排气,擀开。翻面,朝身体方向卷起来,捏紧收口

  放入硅胶热狗胚中。发酵至9分满。刷蛋液,撒白芝麻。风炉190度烤9分钟,出炉震出空气,脱模晾凉。准备好生菜,烤肠。(烤肠微波炉加热一下)

  热狗胚从中间切开,抹沙拉酱,塞入青菜,放入烤肠,挤上番茄酱和沙拉酱。

  以上就是这款巧克力牛角包的做法,想学习更多的西点、面包、蛋糕的做法可以咨询新火焰老师。西点烘焙是一份甜蜜的事业,欢迎加入!学校课程丰富,师资力量完善,专业老师授课,按课程表实操教学,包学会,不会免费重学。免费介绍就业,免费提供创业指导。想学烘焙来这里,学专业烘焙技术,实现创业梦想。学校常年面向:义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。


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